PROTOTYPE MONITORING KELEMBABAN SUHU DALAM PRODUKSI ONCOM BERBASIS INTERNET OF THINGS PADA UMKM PD AHLAN BICK GARUT
DOI:
https://doi.org/10.56459/45efsp63Keywords:
Internet of things, ESP32, DHT22, monitoring, telegram bot, oncomAbstract
Proses pemantauan suhu dan kelembaban pada ruang fermentasi oncom di PD Ahlan Bick Garut selama ini masih dilakukan secara manual oleh karyawan, yaitu dengan memperkirakan kondisi ruangan tanpa alat ukur yang pasti. Cara tersebut dinilai kurang efektif karena perubahan suhu dan kelembaban tidak dapat diketahui secara langsung, sehingga proses fermentasi berpotensi terganggu dan menurunkan kualitas oncom yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun prototype monitoring berbasis Internet of Things (IoT) menggunakan mikrokontroler ESP32 dan sensor DHT22 untuk memantau suhu dan kelembaban ruang fermentasi secara real-time serta mengirimkan informasi kondisinya melalui Telegram Bot.
Metode pengembangan sistem yang digunakan adalah metode prototype, yang terdiri atas tahap requirement analysis, design, implementation, dan testing. Perangkat keras yang digunakan meliputi ESP32, sensor DHT22, kabel jumper, dan jaringan WiFi, sedangkan perangkat lunak yang digunakan adalah Arduino IDE dan Telegram Bot API. Sistem dirancang untuk membaca data suhu dan kelembaban setiap dua menit kemudian mengirimkan hasil pembacaan secara otomatis kepada pengguna melalui Telegram. Pengujian sistem dilakukan dengan metode black box testing, User Acceptance Test (UAT), dan kuesioner kepuasan pengguna berskala Likert.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem mampu membaca suhu ruang fermentasi pada kisaran 28°C hingga 35°C dan kelembaban sebesar 70% hingga 80% RH secara stabil, serta mengirimkan seluruh data ke Telegram Bot tanpa kendala selama pengujian berlangsung. Hasil black box testing dan UAT menunjukkan seluruh fungsi sistem berjalan sesuai rancangan, sedangkan hasil kuesioner kepuasan pengguna memperoleh indeks rata-rata sebesar 75,9% dengan kategori "Cukup Baik hingga Sangat Baik". Dengan demikian, prototype yang dikembangkan dapat meningkatkan efektivitas proses monitoring dan membantu menjaga kestabilan kualitas produksi oncom pada PD Ahlan Bick Garut dibandingkan dengan metode pemantauan manual yang digunakan sebelumnya.
References
[1] R. Dalila and W. Agustiarmi, “Prototype sistem kontrol dan monitoring budi daya jamur tiram berbasis Internet of Things (IoT),” Integrative Perspectives of Social and Science Journal, vol. 2, no. 6, pp. 8432–8444, 2025.
[2] F. A. Jabbar, A. B. Kusdinar, and P. Prajoko, “Prototype sistem pemantau suhu pada inkubator telur itik berbasis IoT,” JATI: Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika, vol. 8, no. 5, pp. 10410–10415, 2024.
[3] D. F. Adham, B. A. Pradana, and R. D. Septananda, “Rancang bangun prototipe sistem pengering gabah otomatis dengan pemantauan suhu dan kelembaban berbasis IoT,” Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan, vol. 14, no. 1, 2026.
[4] G. N. G. Paramarta, “Prototype alat penstabil suhu pada tempat penyimpanan bibit padi menggunakan IoT untuk monitoring secara real-time,” Disertasi, Politeknik Negeri Bali, 2025.
[5] A. T. N. Maulana, M. R. C. Wijayanto, and M. D. A. Fadilah, “Implementasi kontrol jemuran serta monitoring suhu berbasis ESP32 dengan integrasi Blynk dan Telegram,” Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan, vol. 14, no. 1, 2026.
[6] W. Ningsih and H. Nurfauziah, “Perbandingan model waterfall dan metode prototype untuk pengembangan aplikasi pada sistem informasi,” Jurnal Ilmiah METADATA, vol. 5, no. 1, pp. 83–95, 2023.
[7] F. Wibowo, M. D. Suheri, and B. Hermanto, “Desain dan implementasi smart laboratory berbasis IoT menggunakan ESP32 dan ThingsBoard,” Elit Journal of Electrotechnology and Information Technology, vol. 3, no. 2, pp. 13–21, 2022.
[8] A. Maulia, N. Baihaqi, N. F. Faiz, M. Rizki, and D. Aribowo, “Simulasi pengukuran suhu dan kelembaban ruangan menggunakan Arduino Uno dan DHT22 pada Wokwi,” Jurnal Teknik Mesin, Industri, Elektro dan Informatika, vol. 3, no. 4, pp. 200–213, 2024.
[9] P. P. Wisesha, N. R. S. Muda, F. Kholid, D. Widiatmoko, and A. Sridaryono, “Sistem monitoring suhu pada kegiatan lapangan personel TNI-AD berbasis IoT menggunakan bot Telegram secara real time,” JTEIN: Jurnal Teknik Elektro Indonesia, vol. 5, no. 2, pp. 299–308, 2024.
[10] K. Nistrina and L. Sahidah, “Unified Modelling Language (UML) untuk perancangan sistem informasi penerimaan siswa baru di SMK Marga Insan Kamil,” J-SIKA: Jurnal Sistem Informasi Karya Anak Bangsa, vol. 4, no. 1, pp. 17–23, 2022.
[11] F. Budjang, Y. Bait, and A. Engelen, “Karakteristik fisikokimia, mikrobiologi dan organoleptik oncom ampas susu kacang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) dengan konsentrasi ragi yang berbeda,” Jambura Journal of Food Technology, vol. 7, no. 1, pp. 34–48, 2025.
[12] T. Sudrartono, H. Nugroho, I. Irwanto, I. G. A. A. Agustini, H. G. Yudawisastra, L. L. U. Maknunah, and A. Sudirman, “Kewirausahaan UMKM di era digital,” 2022.
[13] K. N. Amalia and U. Halim, “Penggunaan internet sebagai media pembelajaran,” Publish: Basic and Applied Research Publication on Communications, vol. 1, no. 1, pp. 37–48, 2022.
[14] T. Arianti, A. Fa’izi, S. Adam, and M. Wulandari, “Perancangan sistem informasi perpustakaan menggunakan diagram UML (Unified Modeling Language),” Jurnal Ilmiah Komputer Terapan dan Informasi, vol. 1, no. 1, pp. 19–25, 2022.
[15] H. P. Putra, H. Maulana, E. Triandini, and P. F. Nuryananda, “Relasional desain activity diagram sistem informasi agen travel,” Prosiding Seminar Nasional Teknologi dan Sistem Informasi, vol. 2, no. 1, pp. 238–241, 2022.
[16] M. R. Wayahdi and F. Ruziq, “Pemodelan sistem penerimaan anggota baru dengan Unified Modeling Language (UML) (studi kasus: Programmer Association of Battuta),” Jurnal Minfo Polgan, vol. 12, no. 1, pp. 1514–1521, 2023.
[17] S. Nuralan, M. K. U. Bk, and H. Haslinda, “Analisis gaya belajar siswa berprestasi di SD Negeri 5 Tolitoli,” Madako Elementary School, vol. 1, no. 1, pp. 13–24, 2022.
[18] K. Kurnia, S. Sukardi, L. H. Santoso, and E. A. Darmadi, “Analisa mengenai pemilihan gaya berpakaian menggunakan metode observasi,” IKRA-ITH Humaniora: Jurnal Sosial dan Humaniora, vol. 7, no. 2, pp. 150–155, 2023.
[19] S. Putri, E. W. H. Budianto, and N. D. T. Dewi, “Bank Bukopin Syariah dan konvensional: studi pustaka (library research) dan bibliometrik VOSviewer,” 2023.
